Hanfbrötchen
Made with Love & Hanfproteinpulver
Diese Zutaten braucht Ihr für Eure Hanfbrötchen
🥨 3 Eier 🥨 100 g Frischkäse 🥨 1 Prise Salz 🥨 3 TL Backpulver 🥨 30 g Leinmehl 🥨 50 g Hanfmehl 🥨 2 TL Hanfproteinpulver 🥨 1 Päckchen Hefe 🥨 1 Zuckerwürfel 🥨 Etwas warmes Wasser
Wie es funktioniert
- Hefe mit dem Zuckerwürfel und etwas Wasser zu einem Vorteig gehen lassen
- Eier trennen
- Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz steif schlagen
- Eigelb und Frischkäse zu einer schaumigen Masse schlagen
- Hanfmehl, Leinmehl, Hanfprotein und Backpulver mischen
- Das Mehlgemisch und die Hefe wird unter die Eigelbmasse gegeben
- Eischnee vorsichtig unter die Eigelbmasse heben
- Den Teig für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen
- Ofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen lassen
- Den Teig in Kugeln formen und auf einem Backblech verteilen (Verteilt ein wenig Mehl in den Händen, dann klebt der Teig beim Rollen nicht so fest)
- Die Brötchen ca. 25-30 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind
- Auf dem Blech noch ein wenig abkühlen lassen
- Wir wünschen einen guten Appetit
Einfach mal kleine Brötchen backen. Perfekt geeignet für Parties oder zur Vorspeise
Diese Rezepte könnten Dir auch gefallen
Schoko Hanf Muffins
Immer eine willkommene Alternative zu jeder Süßigkeit. Hier in unserer Kalorienarmen Variante – um mal einen mehr zu nehmen 😉
Avocado Bananenbrot
Avocado und Brot? Klingt im ersten Moment ein wenig komisch – aber probiert es einmal aus. Ihr werdet begeistert sein, nicht nur über die Farbe.
Chia Hanf Nussecken
Nussecken sind ein lange geliebtes Gebäck und fliegen nur so über die Theken der Bäcker. Hier ist unsere Interpretation dieses tollen Gebäcks.
Kontakt
HanfHaus
Hempro International GmbH & Co. KG
Münsterstr. 336
40470 Düsseldorf
Tel.: +49 211 – 699 90 56-10
Fax: +49 211 – 699 90 56-18
E-Mail: food@hempro.com
Online Shop
Informationen
Informationen
