Broccoli Hanf Nudeln
Made with Love & Hanfproteinpulver
Diese Zutaten
braucht Ihr
für Eure
Nudeln
🥦 250g Nudeln - Dinkel, Vollkorn oder Ähnliches 🥦 400g Brokkoli 🥦 2-4 EL Kokosöl 🥦 80g Frischkäse lite 🥦 10g Hanfproteinpulver 🥦 6 EL Sahne 🥦 etwas Salz und Pfeffer 🥦 1 Prise Gewürze nach Wahl 🥦 2 EL Hanfsamen, geschält 🥦 etwas Knoblauch
Wie es funktioniert
- Wasser zum Kochen bringen, die Nudeln und anschließend das Salz hinzugeben (wenn Ihr es so rum macht, spart ihr Energie, da das Salz den Siedepunkt des Wassers erhöht und es somit länger braucht um zu kochen)
- Während die Nudeln kochen, den Broccoli waschen und in kleine Röschen schneiden
- Kokosöl in eine Pfanne geben und den Broccoli darin auf halber Stufe garen. Achtet darauf, das er nicht zu dunkel wird
- Broccoli auf einem Küchenpapier zur Seite stellen
- Hanfproteinpulver mit der Sahne verquirlen
- Frischkäse in die Pfanne geben
- Mit der Protein-Sahne verfeinern und alles zusammen abschmecken
- Hanfsamen als Eyecatcher darüber streuen
Besonders gut passen hier auch noch eine gebratene Hühnerbrust oder Garnelen.
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