Süßes Avocado
Hanf Bananenbrot

Made with Love & Hanfproteinpulver

Diese Zutaten
braucht Ihr
für Euer
Avocadobrot

🥑 2 reife Bananen
🥑 1 reife Avocado
🥑 2 Eier
🥑 75ml Kokosmilch
🥑 50g Kokosöl
🥑 20g Agavendicksaft
🥑 20g Birkenzucker (Xucker)
🥑 30g Hanfproteinpulver
🥑 30g Hanfnüsse
🥑 110g Dinkel-Mehl
🥑 45g Haferflocken
🥑 40g Walnüsse, gehackt
🥑 40g Mandeln
🥑 2 TL Backpulver
🥑 1 TL Zimt
🥑 1 Prise Salz

Wie es funktioniert

  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
  • Eine 22 cm Kastenform mit Backpapier auslegen
  • Alle trockenen Zutaten (Dinkel-Mehl, Hanfproteinpulver, Hanfnüsse, Haferflocken, Backpulver, Wallnüsse, Mandeln, Zimt & Salz) in einer zweiten Schüssel miteinander vermischen
  • Bananen, Avocado, Eier, Kokosmilch, Kokosöl & Agavendicksaft im Mixer kurz zu einer halbgroben Maße zerkleinern
  • Die trockenen Zutaten hinzugeben und gut mischen
  • Den Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für ca. 50 - 60 Minuten backen
  • Mit dem Holzstäbchen-Test könnt Ihr sehen, ob Euer Bananenbrot fertig ist
  • Herausnehmen, abkühlen lassen & genießen
  • Wir wünschen allen einen Guten Appetit und viel Spaß beim Nachbacken😉

Eine leckere Alternative zu
Keksen & Kuchen.

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